Антонов Андрей

Редактор рубрики "Наука и спорт" в журнале «Железный мир»

Профессия: тренер-консультант
WWW-страница: https://vk.com/nk_sport
Вид спорта: Армрестлинг
Антонов Андрей Всем
Статья: Виктор Селуянов. Сауна для жиросжигания
Сауна и парная считаются одним из традиционных способов избавления от избытков жировой массы. Но если в литературе прошлого века рекомендовалось как можно больше потеть, то в настоящее время доказано, что в процессе повышенного потоотделения организм избавляется от воды, и потерянные килограммы легко восстанавливаются после питья. Потери жировой ткани при этом минимальны. Мы обратились к профессору Виктору Николаевичу Селуянову с просьбой рассказать о том, можно ли используя сауну или парную заставить расщепляться именно жир.
Железный мир:  Здравствуйте, Виктор Николаевич. Сегодня тема нашей беседы использование гипертермии для уменьшения жировой массы. Опишите, каким образом можно достигнуть  расщепления жира под воздействием гипертермии.

Виктор Селуянов: Подкожная жировая ткань состоит из клеток – адипоцитов. Основную часть объема клетки занимает жир, но в клетке есть все необходимые органеллы: ядро с наследственной информацией, митохондрии, ретикулум и др. Для выхода жира из адипоцита в кровь необходимо активировать клетку, это можно выполнить активизацией симпатической нервной системы или гормонами. При возбуждении клетки из синапсов выделяется медиатор – норадреналин (такой же гормон может выделяться из мозгового вещества надпочечников). Поэтому при активности одной мышцы в теле активируется жировая ткань над этой мышцей выделяется норадреналин – идет локальное «похудение». Когда активизируется мозговое вещество надпочечников, то выделяются адреналин и норадреналин и они разносятся кровью по всему организму, тогда получается «общее похудение». Эти гормоны крепятся к рецепторам адипоцитов и активизируют в них метаболизм (детали опускаем).
   Существуют физические факторы активизации метаболизма в клетках. Например, академик В.П.Скулачев еще в студенческие годы изучал влияние холода на метаболизм клеток (например, на ощипанных от перьев голубях). Было показано, что голуби вырабатывают тепло для согревания, а механической работы не совершают. Было предположено, что в клетках происходит разобщение дыхания и фосфорилирования.
     В.П.Скулачев рассматривает механизм разобщения дыхания и фосфорилирования  следующим образом. Жиры используются в ходе липолиза, это первая стадия мобилизации жиров. Образующиеся в ходе липолиза  жирные кислоты являются субстратом окисления и регулятором - разобщителем дыхания и фосфорилирования, упрощающим путь превращения энергии дыхательных субстратов в тепло.
    В жировой ткани содержится несколько липаз, из которых наибольшее значение имеют триглицеридлипаза (так называемая гормоночувствитель-ная липаза), диглицеридлипаза и моноглицеридлипаза. Активность двух последних ферментов в 10–100 раз превышает активность первого. Три-глицеридлипаза активируется рядом  гормонов  (например, адреналином, норадреналином, глюкагоном  и др.), тогда как диглицеридлипаза и мо-ноглицеридлипаза не чувствительны к их действию. Триглицеридлипаза является регуляторным ферментом Поэтому липолиз может усиливаться в результате любого стресса, а именно, холод, перегрев, боль, физической напряжение (мышц) и др., а это ведет к повышению концентрации жирных кислот в цитоплазме.
Механизм разобщающего действия жирных кислот показан на Рис. Анион жирной кислоты (RCOO-) проникает в межмембральное пространство митохондрии и присоединяет ион Н+, откачиваемый из митохондрий ферментами дыхательной цепи. Получающаяся при этом протонированная форма жирной кислоты (RCOOH) пересекает  внутреннюю мембрану и диссоциирует на ее внутренней поверхности, давая RCOO- и H+. Проникший ион водорода  компенсирует внутри митохондрий нехватку ионов Н+, удаляемых оттуда дыхательной цепью. Образующийся анион RCOO- частично участвует как субстрат в дыхательной цепи,  а другая часть возвращается наружу как в межмембральное пространство, так и в цитозоль при участии митохондриальных белков - анионных переносчиков, в частности АТФ / АДФ-антипортера. Главная функция АТФ / АДФ-антипортера состоит в обмене аниона внешнего (цитозольного) АДФ на внутримитохондриальный анион АТФ, образованный Н+-АТФ-синтазой.  Антипортер чрезвычайно разборчив в отношении гидрофильных анионов и безошибочно отличает, например, АДФ от гуанозиндифосфата (ГДФ). Однако в отношении гидрофобных (липофильных) анионов такой избирательности не наблюдается. Вот почему АТФ / АДФ-антипортер оказывается способным к транспорту анионов жирных кислот. Этот факт важен для понимания механизма разобщения дыхания и фосфорилирования.
   Отсутствие разности потенциалов между межмембральным пространством и внутренним содержанием митохондрий тормозит ресинтез молекул АТФ, в клетке не идет фосфорилирование, но дыхание усиливается с ростом стресса из-за холода или тепла.

771c2b41bfd73fb900603fd3ac85dd2f.png

Рис. Перенос ионов Н+ через мембрану митохондрий жирными кислотами: 1 - откачка ионов Н+ дыхательной цепью; 2 - использование откачанных ионов Н+ для протонирования аниона жирной кислоты (RCOO-); 3 - диффузия протонированной жирной кислоты (RCOOH) к внутренней поверхности митохондрий; 4 - диссоциация RCOOH с образованием RCOO- и иона Н+ внутри митохондрии; 5 - перенос RCOO- посредством АТФ / АДФ-антипортера или разобщающего белка к наружной поверхности митохондриальной мембраны (по В.Скулачеву, 1996).
 
ЖМ: Что предпочтительнее использовать для этой цели сауну или парную баню?
ВС: Для разобщения дыхания и фосфорилирования и минимизации потери солей в бане нельзя потеть, поэтому надо отдавать предпочтение сухой сауне. В ней за счет температуры создается стрессовая ситуация для организма, должны выделяться в кровь катехоламины, и при отсутствии физической активности усиливаться липолиз, жирные кислоты вызовут разобщение дыхания и фосфорилирования. Жир будет перерабатываться, а молекулы АТФ синтезироваться не будут
В этом случае жиры будут тратиться, а физическая работоспособность сохраняется, тогда как при потении и потере минеральных веществ работоспособность организма уменьшается на 10-30%. 

ЖМ: Опишите оптимальную методику использования сауны  для достижения эффекта?
 ВС: Для получения эффекта гипертермии (стресса) необходимо выполнить 4-5 заходов в сухую баню с температурой +90 С, длительность захода 5 мин, интервал отдыха 5 мин. В интервале отдыха надо остыть под холодным душем или в бассейне. После каждого следующего захода  температура тела поднимается до + 38,1 - + 38,5 С, при этом минимизируется механизмы теплорегуляции, связанный с потением.  В интервале отдыха температура ядра тела должна снизиться до + 37 - +37,5 С. В таком комфортном режиме спортсмен может выполнить 10 и более заходов в баню. Экспериментально было показано, что потребление кислорода повышается в 2-3 раза по отношению к покою при нормальной температуре. Это позволяет вычислить затраты энергии в бане, они могут составить 250-400 ккал/час, или 40-50г жира в час.  
 
 ЖМ: Хотелось бы затронуть еще одну тему. В силовых видах спорта принято деление на весовые категории. Поэтому сгонка веса перед соревнованиями обычная практика и использование сауны  в этом занимает одно из ведущих мест. Проблема в том, что с потом выходят минеральные соли и атлет теряет силу. Можно ли этого избежать?
ВС: Борцы, штангисты, боксеры легких и средних весовых категорий, как правило, «гоняют» по 3-5 кг пота. Известны случаи, когда спортсмен, с собственным весом 80-90кг, «гонял» 10 литров  пота. Естественно, это трудно сделать за один прием, поэтому спортсмен сидит на жесткой диете с ограничением приема жидкости и пищи в течение недели.

Литр пота содержит 5-10г поваренной соли (натрий хлор), 200-300мг калия, магния, кальция. Поэтому, после потения, организм испытывает недостаток солей, что снижает работоспособность. Особенно сильно снижается работоспособность, если после взвешивания выполняется компенсация дегидратации путем выпивания обычной или минеральной воды. В этом случае жажда усиливается из-за недостатка минеральных веществ в крови. Для возврата работоспособности надо компенсировать израсходованный объем минеральный веществ. Прежде всего, это поваренная соль, калий, магний и кальций. Все эти минеральные вещества можно вернуть путем принятия таблеток, которые легко можно приобрести в любой аптеке. Поваренную соль и многие другие соли можно вернуть путем съедания филе селедки. Наши исследования показали, что борец после бани потерял 4 л пота. Его тестировали до и после бани. Мощность на уровне анаэробного порога снизилась на 20%. После приема 150 г селедки, четырех таблеток аспаркама (панангина), чашечки сладкого чая с куском белого хлеба через полчаса работоспособность вернулась с избытком (плюс 5% от исходной до бани - мощность на уровне АнП).

1
Евгений Хрычкин
19.04.2013 09:14:43 Это нравится:0Да/0Нет
В спорте давно считается догмой, что локального жиросжигания не существует. Однако же Селуянов заявляет "при активности одной мышцы в теле активируется жировая ткань над этой мышцей выделяется норадреналин – идет локальное «похудение»."
Андрей, это мнение общеприянтое современной наукой?
Андрей Антонов
19.04.2013 09:39:47 Это нравится:2Да/0Нет
Да, Женя. Возможность локального жиросжигания была доказана, научно обоснована и подтверждена статистическими данными еще в 90-х годах прошлого века. Все это было опубликовано в научных изданиях, но инертность науки такова, что и сейчас на обучающих курсах фитнес-тренеров и семинарах продолжают твердить о невозможности локального жиросжигания. И это касается многих открытий. Например, сделано важное открытие в области физиологии, позволяющее полностью переосмыслить и изменить сложившийся стереотип в тренировках. Думаешь, все сразу же начнут вносить коррективы? Нет. Во-первых, для того, чтобы об этой информации узнали нужно вложить огромные средства в ее продвижение. Сами ученые этим не занимаются, их дело научная работа. Если блестящее открытие не несет сразу огромные дивиденды, то желающих распространять о нем информацию, или как то продвигать его не так много. Более того, оно часто встречается в штыки. Показания таких видов тестирования, как  индекс массы тела (ИМТ) и теста Карвонена, давно уже считаются ненаучными и ложными, но тем не менее их  упрямо  насаждают во всех фитнес-центрах. Я готовлю материал о локальном жиросжигании с полным научным обоснованием этого процесса и практическими рекомендациями. Думаю он выйдет в одном из ближайших номеров "ЖМ".
pip09
19.04.2013 09:49:09 Это нравится:0Да/0Нет
Цитата
локального жиросжигания не существует
Скорее всего, имеется ввиду лишь частичное жиросжигание, т.к. и жир распределен по телу неравномерно. Конечно прорезать до костей бицепс и остаться с отвисшими боками вряд ли получится...
Михаил Плоткин
19.04.2013 12:57:07 Это нравится:4Да/0Нет
Всегда с удовольствием читаю статьи Селуянова, но лишь последние строчки, там где выводы. Остальное не усваивается. В данной статье я усвоил - нужно кушать селедку, тогда всё будет ништяк smile:)
Михаил Плоткин
19.04.2013 13:00:02 Это нравится:0Да/0Нет
Цитата
Конечно прорезать до костей бицепс и остаться с отвисшими боками вряд ли получится...
+1000 %
M007
19.04.2013 13:33:55 Это нравится:0Да/0Нет
Андрей, спасибо за статью всё понятно. Только маленький вопрос по сауне температура 90 градусов это максимальная или можно больше и соответственно тогда время пребывания сокращать или нет?
Алексей Меркушев
19.04.2013 16:28:36 Это нравится:1Да/0Нет
хороша теория...
Евгений Бусик
20.04.2013 14:48:17 Это нравится:0Да/0Нет
Сразу вспоминается Кай Грин.
Артем В. Ш.
21.04.2013 07:44:46 Это нравится:0Да/0Нет
Цитата
Сразу вспоминается Кай Грин.
А что с ним? О_о
Евгений Хрычкин
21.04.2013 18:55:23 Это нравится:0Да/0Нет
Цитата
Например, сделано важное открытие в области физиологии, позволяющее полностью переосмыслить и изменить сложившийся стереотип в тренировках. Думаешь, все сразу же начнут вносить коррективы?

Андрей Антонов 
Андрей, это образный пример или ты о чем-то конкретном? Я всегда за эксперименты. Было бы очень интересно узнать что-то принципиально новое.
Антон Тимошин
22.04.2013 09:10:37 Это нравится:0Да/0Нет
Очень интересно по поводу локального жиросжигания... так получается все толстяки которые фигачат пресс каждsй день в надежде увидеть кубики-правы! потому что все обыватели считают что локальное жиросжигание возможно....а спортсмены и тренеры им не верят smile:)
Андрей Антонов
23.04.2013 08:47:50 Это нравится:1Да/0Нет
М007
Обратился к Селуянову с этим вопросом. Вот его ответ:
Сауна 90 градусов - эта температур­а оптимальна­я, с точки зрения сохранения­ родинок. Большая температур­а возможна для здоровых людей со здоровой кожей. Время пребывания­ в бане для активизаци­и жирового обмена без потери минеральны­х солей определяет­ся по моменту начала потения. Первая капля пота на лбу или на носу - пора выходить и остывать под прохладным­ душем. 
Андрей Антонов
23.04.2013 09:32:46 Это нравится:0Да/0Нет
Женя, Селуянов много лет возглавлял НИИ Фундаментальных и прикладных проблем физической культуры и спорта а сейчас Лабораторию инновационных технологий. За эти годы его команда сделала много исследований и открытий которые шли в разрез с общепринятыми теориями. Это: роль медленных волокон в проявлении силы и скорости, методика тренировки ММВ, методика увеличения митохондрий в быстрых волокнах, локальное жиросжигание, абсолютно новый взгляд на планирование спортивных тренировок, первостепенное значение локальной выносливости в спорте и отрицание понятия общая выносливость и многое другое. Я сотрудничаю с ними более 10-и лет и очень многое проверял на практике. Про что-то я уже писал - серия бесед с профессором Селуяновым в журнале "ЖМ". Статьи на сайте: "Еще раз о количестве повторений", "О тренировке сердца". Некоторые статьи в работе..
M007
23.04.2013 10:14:58 Это нравится:0Да/0Нет
Андрей, спасибо за разъяснение.
Ден Бугаенко
06.08.2013 07:18:43 Это нравится:0Да/0Нет
Выдержка из "Температурные стимуляторы анаболизма" Ю.Б. Буланов.

Подбор способа теплового воздействия на организм также как и в случае с холодным воздействием, имеет принципиальное значение. Постоянное воздействие умеренно высокой температуры (пребывание в условиях жаркого климата) способно повысить выносливость, которая может быть реализована в более холодных клматических условиях. Однако адаптация к умеренному тепловому воздействию не вызывает реактивного выброса соматотропина и не создает предпосылок для дальнейшего развития анаболических реакций. 
Необходимо краткосрочное и сильное тепловое воздействие с достаточным временным интервалом между отдельными периодами тепловой нагрузки, чтобы дать организму время для адаптации. 
Вначале таким «идеальным» средством считалась сауна. Однако со временем выяснилось, что большей эффективностью обладает парная баня. Посещать ее для адаптации к высокой температуре необходимо не менее 3-х раз в неделю, иначе кодовые положительные реакции до следующей процедуры успевают угаснуть. При частых посещениях нужно уменьшать длительность пребывания, в парной. Наиболее оптимальным является ежедневное посещение бани на 10-15 минут.
Очень похожи...
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.