Афанасьева Дарья

Вид спорта: Бодифитнес
Афанасьева Дарья Всем
Клубничное блаженство
Рецепт Кати Хорошиловой!

Ингредиенты:
кекс:
0,5 стакана  молочной сыворотки (думаю можно кефир взять)
4 столовые ложки ржаной муки (тесто должно быть по консистенции густой сметаны, может быть муки меньше придется положить)
1 ч. ложка какао
1 белок
1/2 ч. ложки разрыхлителя
1/2 ч. ложки соды

пропитка кофе+мед

крем:
клубника
творог
немного молока, либо нат. йогурта, кефира - вообщем, чтобы творог не был суховатым)
мед по вкусу

Приготовление:

1.Взбиваем венчиком белок вместе с сывороткой и прибавляем все кроме муки, разрыхлителя и соды, муку вводим постепенно, замешивая тесто по консисенции густой сметаны, добавляем соду и разрыхлитель, тщательно перемешиваем.
2. Формочки ( у меня силиконовые) наполняем чуть больше половины и в духовку на 180 градусов до готовности (у меня 12 минут).
3. В блендере взбиваем творог с клубникой, медом и молоком.
4. Остывшие кексики разрезаем на 2 части пропитывааем кофе и промазываем кремом.


0
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.