Афанасьева Дарья

Вид спорта: Бодифитнес
Афанасьева Дарья Всем
Грибы по-гречески
Рецепт нашла на готовим дома.кг
Ингредиенты:
250 г мелких шампиньонов
0,5 ст. оливкового масла
0,5 ст. воды
2 помидора (свежих, или в собственном соку)
свежемолотый черный перец
1 лавровый лист
сок половины лимона
лимонная цедра
соль по вкусу

Приготовление:
1. Помидоры помыть, ошпарить крутым кипятком, очистить от кожицы и семян и мелко нарезать.
2. Помидорную массу выложить в кастрюлю, добавить оливковое масло, воду, специи, сок лимона, цедру и поставить на небольшой огонь. Варить около 5 минут.
3. Грибы помыть, аккуратно очистить (не повредив при этом шляпки), слегка осушить. Добавить в томатный соус, посолить и варить еще 5 минут.
4. Шампиньоны выложить из кастрюли в другую посуду, а соус уварить примерно в 2 раза.
5. Готовые грибы положить в неглубокую салатницу и полить сверху готовым соусом.

Это блюдо можно подавать на стол в качестве самостоятельной закуски в горячем или холодном виде, а также как гарнир к курице, рыбе и отварному мясу.

Соус получается немного киловатый, если вам не по вкусу, добавте несколько таблеток СЗ, и поварите еще пару минут.

0
Иван
20.05.11 14:14 Это нравится:0Да/0Нет
Дашенька, что же ты делаешь? я весь слюной изошел! так хочется все это попробовать, а нельзя! smile:( сушка! можешь что-нить специально для меня, абсолютно безуглеводное, новенькое? smile:oops:
Афанасьева Дарья
21.05.11 5:31 Это нравится:0Да/0Нет
хм..пороюсь=)
Иван
21.05.11 15:30 Это нравится:0Да/0Нет
спасибо большое тебе!smile:oops:
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.