Афанасьева Дарья

Вид спорта: Бодифитнес
Афанасьева Дарья Всем
Творожный рулет с салатиком из морепродуктов
Ингредиенты:
тесто:
творог 200 г
яйцо 2 (я оставила 1 желток)
мука цельнозерновая 100-150 г
отруби ржаные 3 ст л
специи по вкусу ( у меня чили для остроты и немного хмели-сунели)
соль по вкусу
сода пару щепоток

начинка:
креветки+кальмары 200 г
кукуруза 100 г
рис 50-80 г 
2 белка яиц + 1 желток (сырые)
морковь 1 маленькая
зеленый лук+ петрушка по вкусу
специи и соль по вкусу


Приготовление:
1. В творог добавить взбитые с солью яйца, добавить все остальное и вымешать некрутое тесто.
2. Начинка: в рис отваренный до полуготовности, добавляем креветки, кальмары, кукурузу, морковь, лук, зелень, предварительно измельченные в блендере+ сырое яйцо, вымешиваем начинку, солим, перчим.
3. Собираем рулет: Тесто раскатываем, сверху начинка, скатываем рулетом, смазываем яйцом и в горячую духовку на мин 40-45. (при 180 градусах)!
0
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.