Афанасьева Дарья

Вид спорта: Бодифитнес
Афанасьева Дарья Всем
Красное в белом- рыбные котлеты
Ингредиенты:
700 гр. мякоти белой рыбы 
200-300 гр. мякоти красной рыбы 
1 большая луковица;
150 гр. творога;
несколько веточек укропа;
1 яйцо;
панировочные сухари из ржаного хлеба;
 оливковое масло;
Приготовление:
1. Проверните через мясорубку белую рыбу, 3/4 луковицы, творог. Добавьте соль, перец, мелко нарубленный укроп, яйцо. Если фарш получится жидковатым, то можно добавить 1-2 ложки крахмала.
2. Отдельно проверните на мясорубке красную рыбу и оставшийся лук. Приправьте солью и перцем.
3. Из белого фарша сделайте лепешку, в центр положите красный фарш, придайте форму котлеты, обваляйте в сухарях
4. Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. На гриле, или запеките в фольге!
0
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.