Афанасьева Дарья

Вид спорта: Бодифитнес
Афанасьева Дарья Всем
Творожный сыр из кефира
Ингредиенты:
кефир - 1 л
молоко - 50 мл
соль -3/4 ч ложки
паприка в хлопьях - 1 ч ложка

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты, поставить на водяную баню, нагревать до образования хлопьев ( не кипятить ), переложить в ситечко с 3 слоями марли, дать сыворотке стечь ( около 2 часов ).
2. придавить грузом в 1 кг, убрать в холодильник, через 2 часа творожный сыр готов!

Очень вкусно употреблять с ржаным хлебцем и зеленью
0
ДИ
07.12.11 23:44 Это нравится:0Да/0Нет
Очень круто! Обожаю сыр!
Константинова Марина
10.12.11 16:18 Это нравится:0Да/0Нет
а какой жирности молоко и кефир брали?
ДИ
07.01.12 20:07 Это нравится:0Да/0Нет
Сегодня делала этот сыр. Пока не известно, что получилось)))
Дашуль, ты на водяной бане сколько примерно времени держала? Помешивать, я так понимаю, не надо? Или надо?
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.