Афанасьева Дарья

Вид спорта: Бодифитнес
Афанасьева Дарья Всем
Кукурузные лепешки с творогом!
На этот раз хочу предложить вам вариант блюда с использованием кукурузной муки (наконец-то нашла ей достойное применение) Те, кто любит жаренные "пельмешки" и варенники - ЭТО ваш рецепт!
Ингридиенты:
1 стакан кефира (у меня 0%)
1 стакан кукурузкой муки
1 стакан ржаной муки (можно пшеничной, для клейкости.. кукурузную муку очень сложно "склеить")
0,5 ч.л. соды ( я брала вообще на кончике ножа)
250 г. творога (как обычно 0,8% жирности)
1 яйцо
петрушка
оливковое масло для жарки)
Приготовление:
1. Кефир смешать с мукой обоих сортов, добавить соль и соду. Замесить тесто. Накрыть салфеткой, на ремя отложить.
2. Готовим начинку: Творог смешиваем с яйцом, солью. Добавляем петрушку.
Я сделала еще один вариант: творог и фета 1:1+петрушка - нереально !!! КРЕМ БОНЖУР отдыхает!!!
3. Из теста катаем шарики, величиной с грецкий орех. раскатываем в тонкие лепешки (чем тоньше, тем вкуснее).
На одну лепешку выкладываем начинку, накрываем второй лепешкой. Защипываем края.
Выкладываем лепешечки на сковороду и жарим с 2х сторон! ВКУСНОооооооо!!! smile:D
Теги:
0
ДИ
20.05.10 15:01 Это нравится:0Да/0Нет
Нет у нас кукурузной муки smile:( Интересно, а что будет, если вместо муки крупы нафигачить? smile:D
Афанасьева Дарья
21.05.10 9:43 Это нравится:0Да/0Нет
smile:oops: Спасибо!
Дашуль, не пробывала! Купила себе штуку для измельчения крупы..выглядит не айс))) по мне так пусть будут прям крупицами, зернами, хлопьями и т.д.!
ДИ
26.06.10 17:01 Это нравится:0Да/0Нет
Нашла-таки я кукурузную муку. Но с крупой мне больше понравилось smile8)
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.