Афанасьева Дарья

Вид спорта: Бодифитнес
Афанасьева Дарья Всем
Немного о соусах и заправках!
Диетические соусы чаще всего готовят на молоке или овощном отваре, заправленном мукой. В некоторых случаях можно добавлять сливочное масло, желток, сливки, вареные или протертые овощи, рубленую зелень. В качестве приправ используют чаще всего лимонный сок или концентрат (сироп) шиповника! Последнее -вообще для меня открытие..вкуснятинка!
1. Томатный соус..аналог Кубинского
Сочные помидоры тушатся с сахарозаменителем, луком, чесноком, уксусом ( винный), пряностями. (прованские травы я люблю..)
к мокорончикам!
2. В обычный столовый уксус добавить укроп (100 г на 1 л уксуса); сладкое яблоко, нарезанное дольками, лавровый лист. Процедить и заправлять салаты!



0
ДИ
15.07.10 18:27 Это нравится:0Да/0Нет
А про домашний майонез? smile;)
В пункте 2 уксус настаивать или как?
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.