Афанасьева Дарья

Вид спорта: Бодифитнес
Афанасьева Дарья Всем
Яблочный кекс к завтраку!
Продукты:
125 гр яблочного пюре (можно использовать детское питание бнез сахара)
3/4 стакана обезжиренного кефира
3 белка
4ст.л меда (я не кладу, в последнее время), заменяю СЗ
1 большое яблоко ( я выбираю зеленые кислые)
1 стакан цельнозерновой муки
1ст. овсяных хлопьев
1/2 ч.л. соды (и ее не кладу)
1 ч.л. корицы ( на глаз)

Приготовление:
1. Порезать яблоко на мелкие кубики, выложить в СУХУЮ разогретую сковороду. Постоянно помешивая, посыпать половиной корицы, добавить половину меда или СЗ. "Жарить" яблоки 2-3 минуты, снять, дать остыть!
2. Смолоть в блендере овсяные хлопья и мукку (в последнее время не делаю, что дает очень красивый вид кекса в разрезе)
3. Соединить все сухие ингридиенты (от муки до корицы).
4. В отдельной миске смешать яблочное пюре, осавшийся мед (СЗ) и кефир в однородную массу. дОбавитьь к сухим ингридиентам.
5. Вмешать в полученную массу остывшие яблоки.
6. Взбить яичные белки в пену и аккуратно ввести в тесто.
7. Переложить тесто в форму. Выпекать 25-30 минут в разогретой до 160 градусов духовке.!
Можно и в аэрогриле, получается ОЧЕНЬ вкусно!
0
Астахова Дарья
03.12.10 13:07 Это нравится:0Да/0Нет
Дашуленька,а сколько ориентировочно сахзама брать?
12-15 штучек хватит?
Афанасьева Дарья
03.12.10 13:48 Это нравится:0Да/0Нет
В самый раз! я именно столько и кладу smile:)
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.