Афанасьева Дарья

Вид спорта: Бодифитнес
Афанасьева Дарья Всем
№ 1. Диетические рецепты к Новому году! Куринные шашалыки с овощами!
Начинаю свой цикл новогодних рецептов - он отличается от прочих тем, что требует чуть больше времени на приготовление или украшение блюда. Тем не менее, блюда этого раздела будут низкокаллорийными и привлекательными на вид!

Приелесть этого рецепта заключается в том, что его можно приготовить не только на гриле, он легко приживается в домашних условиях!

Ингридиенты:
400 грамм - Молодой картофель (мелкий)
2 зуб. чеснока
твердый сыр - 100 гр (я беру 35%)
200 грамм - куринное филе
2 шт. болгарского перца ( желтый и красный - разных цветов(любых)).
зелень
соль
черный перец
4-6 ст.л. оливкового масла.

Приготовление:
1. Картофель промыть, отварить в подсоленой воде в мундире. Остудить, очистить и нарезать кружочками толщиной около 7 мм.
2. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить.
3. Оливковое масло соединить с зеленью, чесноком и сыром, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
4. Болгарский перец очистить от семян, нарезать крупными кубиками.
5. Куриное филе нарезать кусочками по размеру кусочков перца.
6. Полученный соус из масла с зеленью разделить на две части: в одной части соуса замариновать курицу и перец, в другой – картофель.
7. Нанизать на древянные шпажки картофель, перец, куриное мясо.
8. Выложить на противень и запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 30 минут, периодически переворачивая для зарумянивания.

Выглядит очень красиво! Делала на прошлый новый год, гости остались довольны! Приготовте, не пожалеетне!
0
Иван
24.11.10 22:43 Это нравится:0Да/0Нет
как считаешь, без перца можно или не то уже будет? а то перец НЕНАВИЖУ!!! smile:(
Афанасьева Дарья
25.11.10 6:06 Это нравится:0Да/0Нет
Можно Шампиньонами и помидорами,к примеру, переложить. Если отличнный рецепт таких шампиньонов - берешь целые шампиньоны, вырезаешь ножку. на место ножки кладешь маленький кусочек масла сливочного и кубик любого сыра (получается очень мало). на шпажку одеваешь сыром вверх. Тоже очень вкусно! Такие шампиньоны получаются очень красивыми, можно и просто так их на гриле сделать - отдельно! (не переварачивая)
Иван
25.11.10 11:19 Это нравится:0Да/0Нет
спасибо! усек smile;)
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.