Афанасьева Дарья

Вид спорта: Бодифитнес
Афанасьева Дарья Всем
Диетический тефтельки из судака
Проще этого рецепта и быть не может!
Советую, вкусно и полезно. Соус к трефтелькам может быть любым!

Ингридиенты:
1 свежий сырой судак
1 яйцо

Из приправ больше всего подходит:тимьян, розмарин, мускатный орех, зелень петрушки, соль, белый перец

Приготовление:
1.Мякоть сырой рыбы отделить от костей и перекрутить на мясорубке.
В рыбный фарш добавить яйцо. Все хорошо размешать. Здесь же, по желанию, добавляются приправы.
Сформовать небольшие тефтельки (размером с грецкий орех).
2.Тефтели забросить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности ( для замороженных тефтелек - это около 10 минут).
3.Готовые тефтели досолить по вкусу, по желанию полить оливковым маслом.

Рыбные тефтели получаются сочные, нежирные. Хорошо сочетаются с горячим картофельным пюре или гречневой кашей и прекрасно подходят для детского и диетического питания.

п.с. Такие тефтельки из судака можно заморозить впрок и варить небольшими порциями.
[I]
0
Сытников Алексей
09.12.10 17:44 Это нравится:0Да/0Нет
Вкуснотень!Ох,поскореебы до дома доехать-кушать захотелось!Вспомнился анекдот:На чебуречной весит плакат с надписью-„Купи пять чебуреков-сабери кошку!” smile:)
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.