Афанасьева Дарья

Вид спорта: Бодифитнес
Афанасьева Дарья Всем
Морковно-рыбные котлетки!
Ингридиенты:
рыбное филе 500 грамм
морковь - 2 шт
лук - 1 шт
яйцо - 1 шт ( я взяла 2 белка)
манка - 1 ст ложка ( для густоты )
сушеный базилик, укроп, смесь перцев

Приготовление:

1. Филе и морковь сварить.(в течнии 5 -10 минут).
2. В блендере на большой скорости смешать филе, морковь, лук, яйцо, манку ( до образования пышной массы ), добавить морской соли, приправы
3. сформировать шарики ( часть я обваляла в сушеной зелени, часть в кунжуте, часть оставила без всего )
4. выложить тефтели на пергамент без масла, выпекать в духовке около 20 мин до золотистой корочки ( периодически подливать чуть-чуть воды ) при температуре 190 градусов, или на гриле!


Получаются легкие и нежные тефтельки, а их яркий цвет поднимает настроение)))
0
Бражник Дмитрий
12.02.11 12:03 Это нравится:0Да/0Нет
пергамент? 0_0 а попроще ченить нет у вас с рыбой?

мне бы вот способ приготовить минтай по быстрому и без изысков. спасибо
Афанасьева Дарья
12.02.11 15:43 Это нравится:0Да/0Нет
=)) Дмитрий, только для вас=)
п.с. пергамент,это спец бумага, чтобы не смазывать противень для запекания smile;)
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.