Афанасьева Дарья

Вид спорта: Бодифитнес
Афанасьева Дарья Всем
Куринный рулет с яблоками! Лучший рецепт к прадничному столу!
Ингридиенты:
4 куринных филе
1 небольшое яблоко(твердых сортов)
1 маленькая луковица
4-5 шт кураги
горсть изюма
3 лаврового листа
2 зубика чеснока
соль,перец,
базилик,майоран или любые травы по желанию (можно и без них)

Приготовление:
1. Куриное филе разрезать вдоль,но не до конца и раскрыть. Каждое филе аккуратно отбить. Накладываем одну грудку на другую(~1 см).

2. Изюм и курагу размочить в воде. Яблоки очистить от кожицы и порезать тонкими дольками,курагу-соломкой,лук мелким кубиком.
3. Грудки солим,перчим,натираем пропущенным через пресс чесноком, посыпаем травками. Сверху лук,яблоки,курагу и изюм.
3. Заворачиваем рулетом и плотно обматываем нитью.
Рулет можно еще чуть-чуть обсыпать травамии сверху положить лавровый лист,з авернуть в фольгу и в духовку на 30 минут пр температуре 180-200 градусов.

Желательно рулет положить под пресс на несколько часов.
Снимаем нить и аккуратно разрезаем охлажденный рулет на порции!
Приятного аппетита!
1
ДИ
01.03.11 15:54 Это нравится:0Да/0Нет
Оригинально и очень аппетитно! Надо сделать.
ДИ
01.03.11 22:58 Это нравится:0Да/0Нет
Приготовила сегодня. И сразу горяченьким отведала. Ммммммм smile:oops: Завтра дегустация холодного рулетика.
Но на мой вкус чеснок лишний, а яблок и кураги можно побольше smile:D
И барбарис в следующий раз кину, наверное.
Афанасьева Дарья
02.03.11 14:57 Это нравится:0Да/0Нет
Дашуль, молодчинка!!! как в холодном пошло?)
Афанасьева Дарья
02.03.11 14:58 Это нравится:0Да/0Нет
Я в другой раз чернослива закину..очень нравится такое сочитание!
ДИ
02.03.11 18:44 Это нравится:0Да/0Нет
В холодном виде лук всё впечалнение испортил smile:(
В следующий раз буду делать без чеснока и лука.
Ага, с черносливом вкусняшка будет smile:)
Думаю, с кислыми ягодами (+яблоки, курага/чернослив) тоже неплохо будет.
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.