Афанасьева Дарья

Вид спорта: Бодифитнес
Афанасьева Дарья Всем
Баклажанные рулетики
Ингридиенты:
на большую тарелку рулетиков:
2 баклажана
300г обезжиренного мягкого творога
соль перец по вкусу
2/3 стакана измельченных грецких орехов ( я вместо грецких ореховдобавляла ржаные сухари - вообще классно вышло!)
зелень
чеснок при желании по вкусу

Приготовление:
1. Баклажаны порезать вдоль на "язычки" толщиной 0,5см, посыпать солью и оставить на 20 мин, слить выделивщийся сок, промыть, отжать.
2.Чуть-чуть сбрызнуть оливковым маслом и обжарить 10 мин. на гриле или просто в духовке на листе пергамента.
3.Из творога с орехами приготовить начинку, смазать смесью баклажаны и свернуть рулетики. Охладить.
0
Шарафутдинова Фарида
28.03.11 3:54 Это нравится:0Да/0Нет
Вчера себе на ужин проиготовила и на всякий случай зубачистками закрепила smile;) 
Афанасьева Дарья
28.03.11 6:25 Это нравится:0Да/0Нет
Фарида, умница какая!!!!!!!!! Спасибо за отчетик! Значит, не зря рецпты выкладываю)
ДИ
31.03.11 22:17 Это нравится:0Да/0Нет
Я тоже приготовила =) Правда, из кабачков и без засыпания солью и пр. И сам рецепт немного изменила. В горячем виде вкусняшка smile:gd: , правда готовить немного геморно. В холодном пока не знаю. Щас в духовке банановые печеньки греются smile:D

Афанасьева Дарья
01.04.11 5:16 Это нравится:0Да/0Нет
Молодчика! как изменила?
ДИ
01.04.11 10:31 Это нравится:0Да/0Нет
В начинку добавила яйцо. Сделала рулеты , на месте стыка пришпилила зубочисткой кусочек сыра и ещё раз в духовку. Ещё в начинку кунжута бросила, но маловато - не почувствовался.
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.