Афанасьева Дарья

Вид спорта: Бодифитнес
Афанасьева Дарья Всем
Мясное суфле
В качестве "мясного" составляющего можно использовать все что угодно - говядину, куринное филе, филе индейки..

Ингредиенты:
филе кунинное — 0.5 кг,
белки яйц — 5 шт., (можно 3 белка, 1 яйцо)
черный молотый перец 
соль
оливковое месло
Приготовление:
1. филеперемолоть на мясорубке или измельчить блендером в фарш.
2. Посолить "яйца" и хорошенько взбить. Добавить мясной фарш,
немного поперчить и все тщательно перемешать до получения однородной массы.
3. Форму смазать растительным маслом, выложить равномерно фарш,
 отправить в разогретую до 250 градусов духовку. Выпекать около 20 минут до готовности.
0
ДИ
08.04.11 12:26 Это нравится:0Да/0Нет
Опа! У меня как раз остался фарш курирый. Думала вторую порцию твоих котлеток под шубкой сделать (клёёёёвые!), но планы меняются smile:lol:
Афанасьева Дарья
08.04.11 12:58 Это нравится:0Да/0Нет
Попробуй, Дашуль!! Вкуснее, если 1 желток добавить=)
ДИ
08.04.11 14:38 Это нравится:0Да/0Нет
Блин, пересушила smile:( Зато получилась относительно нежная и временами хрустящая мясная лепёшечка smile:lol:
Афанасьева Дарья
09.04.11 5:40 Это нравится:0Да/0Нет
smile:lol: ну ничего!
Для возможности комментирования необходимо зарегистрироваться.
Если вы зарегистрированы, авторизуйтесь.